聊天然後逛逛 Instagram,
在朋友的版上看到這間餐廳,
回家上網查了一下,
發現整個環境還有餐點都很誘人,
就立刻約了幾個朋友,並拿起電話訂位,
迫不及待想去嚐鮮。
沒想到去了一次後就覺得很驚艷又很喜歡,
不管是裝潢環境、店內氣氛、或是餐點味道,
還有服務生超級好的服務態度,
整體真的都很到位,
之後又約了不同的朋友們再來一次,
總共來店次數為兩次 😍
《行冊Walkingbook》
是以三層樓為主的複合式餐廳。
一樓客廳,
主要販售台灣烘焙咖啡、
台灣在地小農選茶、
台灣在地精釀啤酒,
以及品酒師精心挑選後的紅白酒。
二樓飯廳,
是以地中海餐點為主的餐廳,
台灣在地食材結合地中海料理手法,
以中西式互相碰撞後所產生的美問料理。
三樓書房,
主要有三大類書籍:
台灣獨立書刊、
視覺藝術與圖文設計類雜誌、
文學藝術類。
不同的設計概念,
不同的空間氛圍,
一個以「家」為出發點而衍生的複合式空間,
很適合午後喝杯咖啡,
看完書籍沈澱自己的心靈後,
再至餐廳區用餐。
前面介紹了這麼多,
現在趕緊跟著 A&C 來看看
整體環境和美味的餐點吧 😁
在延平南路二段上,
可以看到這特別的招牌旗子。
陽光灑進一大片明亮玻璃裡面,
可以盡情地眺望裡面有質感的裝潢及氛圍。
上面有店家的簡介,
整個都是木頭製成,
很特別也和店家裝潢很搭。
全部以木頭做為裝飾,同時也是桌椅,
點了飲品之後,可以靠著吧台,
或是坐在這特別的木頭桌椅,
放鬆享用所點的飲料。
1F 的空間呈現出文藝氣息,
顏色也偏暖色調,
一走進來很有家的感覺很溫馨很溫暖。
可以坐在這特別的裝置藝術上,
享用著咖啡或是和朋友小酌一杯,
輕鬆地、放鬆地聊天,
別有一番風味。
而且這張圖裡的人物,
好像就是老闆娘本人唷!
復古梯子配上復古裝飾品,
上面擺飾著許多五六零年代的東西。
紅色燈籠,讓我們想起大稻埕元宵季,
一些美麗的乾燥花,
添加一些風味。
舊時期的雜誌,
讓人彷彿回到了過去一般。
可愛造型的復古電話筒,
配上咖啡色系樹枝幹。
所有的擺設,在燈光之下,
微微的影子,相當有藝術氣息。
放在一塊原木上,
好想拿起來煮碗湯來品嚐一下。
放置著咖啡杯、酒杯,
可以看到服務人員在這沖泡在地咖啡、茶,
也可以輕鬆地與他們交談幾句。
名片的剪紙設計相當有巧思,
如同店名「行冊」,
可以看到兩隻腳在行走,
非常的可愛。
一旁疊起的紅腳軟木塞,
擺的方式也很有意思。
這裡的高低木頭組合的梯形造型,
都可以隨意入座,
也可以坐在這拍張特別的照片。
尤其牆上的照片,
仔細看,都會有自己想像的故事,
欣賞的照片,配一口咖啡,
多麽愜意呢!
每個小園地小角落都有不一樣的復古藝術品,
以前茶莊內的椅子、
厚厚的一本書、
電視裡會出現的大箱子還有茶具,
讓人好想在這泡杯茶,
聊著天、下盤棋 😆
風格也都很特別,
來到這會覺得自己置身於一間藝術畫廊,
觀賞著藝術品又能享有美食。
喜愛小酌的 A&C,
走到後面看到這個木製酒架,
兩人眼睛為之一亮,
燈光打在這個木架上,
讓一根根長柱狀的木頭所呈現的影子,
顯得很耀眼美麗,
彷彿有種吸引人的魔力,
令人想立刻開一瓶酒小喝一杯。
很復古風味兒的啤酒器,
連上面的字都很可愛。
每一杯啤酒都是由這裡取出,
再送至到客人手上品嚐。
可以看到一扇木製門,
更增添了五六零年代感。
一旁牆角還有個消防栓呢,
乾燥花的搭配,
讓這個迎接我們到 2F 的作品,
直接成為一個會使人留步欣賞的藝術品。
先是一個長長的吧台,
吧檯上有多種五顏六色的乾燥花,
彷彿歡樂的迎接著客人的到來。
喜愛花草的 A&C,
看到這一片乾燥花,
覺得好幸福~
心情又再更綻放一些。
有這個架子,
這兒放置著新鮮蔬果。
每天的食材也都不同,
能讓大家感受到很健康低脂無油感。
都保有原來老屋子的架構,
經過這扇小走道,
彷彿回到了 50、60 年代。
而這小走道過去之後,
便可以前往另一片藝術園地,
也就是用餐的地方。
一走進去,
濃濃的藝術氣息散發開來。
由許多木腳化身為天花板立體裝飾品,
燈光打在上面,
又更豐富了視覺感受。
但同時也有濃厚的中國傳統味道,
方桌、圓桌、長方桌,
呼相交錯在這個溫馨的用餐空間裡。
一抬頭看到 50、60 年代的膠片播放器,
看到這個,腦中立刻浮現出,
舊電影中一對男女浪漫的跳著探戈的畫面,
讓人又想往前一探究進,
許多充滿復古感覺的裝飾品。
各別放置不同的小物,
乾燥花、湯勺以及書籍,
整體搭配起來,看似衝突,
但其實相當融合,毫無違和感。
都搭配著一盆美麗的乾燥花,
燈光灑在不同的桌上,
也製造了更多溫馨的氣氛。
每一個大長方桌,
都有不同造型的門把,
每張桌子就彷彿是一扇門躺平製成的。
以「門」為設計主軸,
更詮釋了 一個以「家」為出發點的概念。
舊舊的水泥牆上,
掛著許多特別的藝術畫,
較多是以黑白調為主,
更增添了復古感。
而且仔細一看,
每張圖都彷彿詮釋一種視角,
帶領我們許多的想像。
除了特殊的門把之外,
還配上了門栓耶~
真的太有意思了!
但其中的莊思卻相當有巧思,
不禁讓我們多看一眼。
上面的藝術品,
是由樹枝還有乾燥花組合而成,
乾燥花即樹枝的圓線條,
將鐵圈的冷硬敢給中和了,
而且這樣搭配起來,
想像著等等會有小鳥飛進來停住似的。
每張木椅上面的刻紋也都不相同,
各個都有不同的特色,
交錯擺設在不同張餐桌邊。
這讓我們覺得,
就像人生當中,
我們會碰到各式各樣的人,
每個人的個性都不一樣,
但會在同個餐桌吃飯,
是緣份,也要磨合,
互相禮讓、包容、學習、進步。
上層放了幾個不同臉型、
不同膚色及不同頭飾的復古人像娃娃,
下層則是放上一盞暖色光的燈,
燈光由下向上打亮著牆邊,
是這個區塊本身就成了一個藝術品一般。
讓手不由自主地想摸一下~
knock knock! 有人在家嗎?😆
讓人吃起飯來心情更加美好。
Fig Salad with Nuts, Blue Cheese, Olive Oil & Vinegar.
由上往下拍可以看到,
顏色搭配調和,
裡面有許多生菜、胡蘿蔔、核桃、起司,
最後淋上油醋醬,
健康無負擔。
每一片生菜都和醬汁融合在一起,
看來油亮,但是吃起來卻無油膩感。
Fruit Salad, baby Leaf with Dill & Greek Yogurt.
有別於一般的生菜沙拉,
它有著色澤美麗的鮮蝦,
還有柳丁、蘋果、葡萄柚,
加上與起司粉融合後,
非常清爽的口感,
是一道可口,且無負擔沙拉料理。
Baked Scallop with Basil, Tomato, Garlic and Butter.
A&C 的眼睛都亮了!
因為是貝類,哈哈哈!
店家也很貼心地附上夾子,
可以用夾子夾扇貝至自己的盤子中。
而且顏色鮮鮮,很有視覺享受。
扇貝上有紅、黃番茄,配上羅勒醬。
又可以看到裡面,
還有大蒜以及奶油配置的醬汁。
每一顆扇貝都大顆又飽滿,
白色、紅色鮮豔分明,
已經忍不住想快點一口吃下去。
可以吃到扇貝的鮮甜味,
帶有大蒜奶油的淡淡香氣,
番茄的酸甜讓扇貝更提味,
真的非常可口。
吃餐酒館就是要小酌,
這一次品嚐的是店家精心推薦的白酒,
有些白酒款式酒單上並不一定會出現,
可以先詢問店員。
還帶有一些花果香味,
整個軟木塞都是淡淡的香氣,
聞起來好舒服。
Cap Royal Bordeaux Blanc by AXA Millésimes
90% Sauvignon Blanc, 10% Semillon,
Bordeaux, France, 2014
這瓶酒喝起來非常順口,
帶有果香味且偏甜的口感,
女孩們一定都會喜歡這支酒。
Baked Egg, Mushroom & Baby Cuttlefish with Herbs & Butter.
新鮮蘑菇和花枝,
中心搭配上可口的水波蛋。
看到這邊,就已經口水直流了啦!
可以看到蛋黃色澤飽滿圓潤。
蛋汁緩緩流入餐點中,
整個和溶於裡面。
這時候只有
「天啊!」及「oh my god!」
可以形容我們的心情了!
再配上新鮮蛋汁,
一口吃下去,
整個淡香且鮮味在口中溶合為一體,
非常美味,
來這必點的料理。
Caserecce with Beef, Vegetable, Garlic and Sesame Oil.
搭配上特殊的手工麵體。
是特殊的手工花捲麵,
吃起來非常 Q 彈。
煎得口感適中,
帶有點韌度又軟硬皆宜,
整體搭在一起真的超級美味。
Risotto in Luffa, Seafood, Saffron.
裡面的海鮮有淡菜、鮮蝦仁、蟹肉等等,
而且這道燉飯做得相當入味,
牛奶的香氣十足,
加上清爽的食材,
撒上些番紅花,
更增添了味蕾上的感受。
蝦肉結實又富有嚼勁,
鮮美可口。
叉子叉入後,
可以感受到肉質飽滿,
品嚐後,
新鮮味道散發於口中,
真的相當美味。
Baked Fillet of Pork with Craft Beer served with Walnut, Mustard & Sour cream.
豬肉很大一塊,
可以看到和旁邊的水果相比,
整個整整大了好幾倍。
黑毛豬肉有先醃製過後,
搭配上新鮮水果,
可以去除掉一點豬肉油脂的油膩感,
提高清爽度。
而上層撒上的核桃果仁,
脆脆的口感,
搭配著豬肉一起吃下,
使豬肉吃起來更不油膩。
油脂、肉體、整個分布均勻,
肉質鮮嫩、厚切成塊,
油油亮亮看起來可美味。
口水都流下來啦!
沾上一點酸奶醬,
不一樣的口感,但卻非常搭配,
再加上旁邊的新鮮水果,
使口感更清爽,
真是令人難忘的一道料理。
Baked U.S Prime Boneless Beef Rib with Sherry Wine and Rose Salt.
加上酒炙燒至五分熟,
表面焦脆但肉質上還可看見一些血水,
些許牛肉味,
再撒上羅勒香料,
更提升了味覺以及口感上的層次。
而且可以看得出刀功很厲害。
肉質色澤漸層的深粉紅色,
真是視覺的一大享受,
迫不及待想品嚐看看。
每一口咬下去,
肉質相當鮮嫩多汁,
配著上灑的羅勒,
以及搭配一點玫瑰鹽,
這道菜相當令人滿足。
Strawberry & Cranberry Mascarpone Cold Cheese Cake.
這道甜點端上來時大家都驚呼一聲,
整個擺盤精美、像是一個藝術品,
捨不得吃掉它。
加上起司一起製作的慕斯,
下層為帶有淡淡香氣的海綿蛋糕,
最後在上面放些切片的新鮮葡萄果肉,
整體酸酸甜甜,
不像一般的法式甜點,
這屬於改良式的,
所用的食材都是讓口感上比較清爽的,
不喜歡太甜膩的朋友,
非常推薦這道甜點。
而在現今社會的藝文空間,
善用老屋再生,
再添加濃厚的文化歷史背景。
進來這藝術小園地,
彷彿進入了舊電影的場景,
很多地方小角落都令人想一探究竟。
寬敞的空間、具有氣氛的燈光,
再配上輕鬆的音樂,
真的是相當舒適的地方。
每個角落都像是一個藝術品,
整體的空間也像是個藝術畫廊。
在這裡用餐的感覺很放鬆、很舒服,
食物從選用食材、料理方式、擺盤設計,
都相當有視覺的享受,
而食物的口味,更是無庸置疑的美味。
彷彿有個強烈的吸引力,
來過一次後,還會想再來拜訪這裡。
建議每次去之前都要先打電話訂位,
因為時常客滿。
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